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Anna甜蜜裱花:從杯子蛋糕開始學韓式豆沙擠花!花型X配色X組合全
商品編號: 104260046
作者: 楊茵茵(Anna)
出版社: 台灣廣廈有聲圖書
ISBN: 9789861303
條碼: 9789861303857
類別: 婦女親子
裝訂別: 平裝
單冊頁數: 192
尺寸: 16開
出版日期: 2018/2/2
售價: 550
會員價: 435
共優惠: 115

上萬粉絲,引頸期待!
全台唯一具有頒發KCDA證書資格者,
韓國認證的裱花界指標──
「Anna Sweet Cake」正式出書!

浪漫的玫瑰、高雅的山茶花、奔放的牡丹、清新的波斯菊……
調一點復古色調的灰藍、加一點溫潤宜人的橘粉,
裱花是一場與自己的深度對談,而每朵花都代表獨一無二的自己。
跟著Anna老師的甜蜜小宇宙,
一起在層層花瓣中,感受靜謐的美好生活!

用豆沙特有的色澤質地,呈現自然的擬真花感,
以色彩學為基本原理,調出細膩的配色組合,
超過800張多重視角圖解,清楚剖析各步驟的細節處理。

從最好上手的杯子蛋糕,到達人級大蛋糕的裝飾技巧,完整收錄!
讓初學者擠一朵花,就完成別出心裁的美麗創作;
讓進階者盡情發揮創意,打造獨具特色的藝術作品,
送給自己,也送給心裡最重要的人。

楊茵茵(Anna)

32歲前,她只是個喜歡烘焙的平凡女子,
卻在第一次接觸裱花後,一頭栽入了美麗的花花世界。

不惜放棄出發在即的法國藍帶課程,不惜花光攢存多年的積蓄,
她在親朋好友無人看好的聲浪中,隻身前往韓國學藝。

台灣沒人懂的專業技巧,親自到當地找最頂尖的專家請教;
韓國老師不願教的私藏配方,花費無數日夜細細鑽研。
抱持著不放棄的決心與毅力,她不僅成功取得多張證書,
甚至受聘為韓國政府認證的KCDA協會台灣區經理。

為了讓更多人感受裱花的美好,
她回台開設「Anna Sweet Cake」工作室,
學生遍布全台灣由北到南,甚至遠從海外慕名而來。
講究細節的教學堅持,讓她一下午的課程,每每從白天上到黑夜,
成了學生口中「最感人」的老師。

儘管長時間過度施力導致雙手顫抖,
滿檔的奔波行程幾度讓健康亮紅燈,
但每當談起裱花,她的眼神始終堅定,
她說她只是喜歡這件事,而且從沒變過,僅此而已。

經歷:
•擁有KFCA(Korea Flower Cake Association)兩階證書。
•擁有RKFA(Republic of Korean Flowercake Association)米蛋糕證書。
•擁有KCDA(Korea Cake Design Association)兩階證書。
•通過教學認證,成為KCDA台灣區經理,也是台灣唯一授權擁有審核KCDA證書資格的教師。
Facebook粉絲專頁:Anna SweetCake-Anna甜心蛋糕


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