首頁 我的帳戶 購物清單 主題閱讀 關於我們 聯絡我們 訂閱電子報 進階查詢

在找教科書嗎?本站代理國際學村、檸檬樹、知英、豪風、尚昂等出版社的優良教科書,歡迎來電洽詢!   現在各大書局、網路書店,知遠的書有什麼好康優惠?點進來瞧瞧!~~~~~~  

 

請鍵入書名、作者、出版社或ISBN等關鍵字

帳號
密碼
加入會員  忘記密碼

>>藝文類
>>心理勵志
>>社會科學
>>企管財經
>>語言學習
>>自然科學
>>醫學保健
>>學習運動武術
>>占卜命理
>>食譜親子
>>生活類
>>旅遊類
>>藝術類
>>電腦類
>>漫畫兒童
>>限制級

臺灣廣廈秉持「只出版好書」的宗旨, 出版書種涵蓋食衣住行、流行時尚、親子教養及健康養生… 我們可說是最有活力的出版團隊!


有形有色!義大利媽媽的手感義大利麵:從麵團開始做,在家就能品嚐
商品編號: 104260035
作者: 金子琴美
出版社: 台灣廣廈有聲圖書
ISBN: 9789861303
條碼: 9789861303482
類別:
裝訂別: 平裝
單冊頁數: 144
尺寸: 16開
出版日期: 2017/2/17
售價: 360
會員價: 284
共優惠: 76

˙「愛飯團」執行長許心怡、「食貨誌」站長鄧士瑋,吃貨界天王天后共同推薦!
沒吃過「手感義大利麵」,不會知道什麼是真正的Pasta!
手揉麵濃郁的小麥香氣、彈牙口感、豐富形狀……無與倫比!
義大利媽媽才知道的家傳食譜,外面餐廳吃不到特色義麵,
再加上47種絕妙醬汁,讓每一口都是「米其林」等級的美味!

作者金子琴美是嫁給義大利人的日本女生,
為了抓住丈夫的胃,到義國向婆婆學做道地的義大利麵,
不放過任何步驟細節,堅持學會正宗的媽媽口味!
短小彈牙的扭繩麵、包裹滿滿餡料的渾圓麵餃、翩翩起舞的蝴蝶麵……
本書教你做出45種各式各樣的麵條形狀,
從麵粉開始揉、捏、?,顛覆你對義大利麵的想像!

不論是想為家人換個口味、準備驚喜大餐,還是犒賞每天辛苦忙碌的自己,
來做義大利麵吧!用家裡現有的基本食材和工具,就能做出豐富多變的異國美食。

金子琴美
在東京?世田谷開設義大利麵教室。
第一次在義大利感受到新鮮義大利麵的魅力後,就此栽入義大利麵的世界。
曾到法國巴黎麗池廚藝學校、義大利ITALCOOK研習義大利料理,並到製麵工廠學習專門技術。
嫁給佛羅倫斯老公後,從婆婆那裡傳承到了義大利正統的家庭口味,
並將難忘的美味帶回日本,開設手工義大利麵教室,獲得各界好評。


1. 正確保鮮!預調理美味家常菜:1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的
2. 讓小孩咻咻長高的日日好肉:每天一道肉料理!簡單4到7步驟、快速做
3. 第一本從基底開始做!手調飲品BOOK:自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品
4. 完全解構!精品級甜點:從入門到進階!餅乾、泡芙、蛋糕、塔派,
5. 奧地利寶盒的家庭烘焙:讓我留在你的廚房裡!蛋糕、塔派、餅乾,
6. Anna甜蜜裱花:從杯子蛋糕開始學韓式豆沙擠花!花型X配色X組合全
7. 這樣裝潢,空間2倍大!:小坪數「高效改造」活用案例,從設計風
8. 吃對全營養,從副食品開始,專為忙碌爸媽設計,食育觀念×食材搭
9. 權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗
10. 超圖解!第一次做果醬就成功:46款純天然蔬果製作的沾醬、拌醬、料
11. 我的第一本鐵架萬用收納術:多功能組合X開放式設計,好收易拿、簡
12. 嬰幼兒副食品營養搭配全圖解:簡單好做,成長4階段必備!155道「現
13. 新手不失敗的百變蛋料理:水煮、煎炸、醃漬、蒸烤都難不倒的無敵
14. 我們的極簡生活:空間斷捨離實踐版!只用生活必需品,打造舒適又有
15. 上桌秒殺美食料理家的日日好味:快速、簡單、輕鬆,用平凡食材做
16. 無印良品的整理收納術:好用又好收!跟著空間規劃師,打造簡單又時
17. 不吃藥的一夜深睡眠法:權威醫生教你利用90分鐘修復原理+5大擺脫
18. 跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉:3分鐘上桌!在家就能享受主餐級料理
19. 500張病症實境照!植物病蟲害防治全圖鑑:4大分類法速查,「蔬菜X
20. 穴道按壓使用手冊:史上最好找!立體穿透圖!疼痛立解、疲勞速消


 
網站所有權:Booknews    客服電話:02-26648800分機28   傳真:02-26648801
新北市深坑區北深路三段155巷25號5樓
service1@booknews.com.tw
系統服務:崧月科技股份有限公司