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臺灣廣廈秉持「只出版好書」的宗旨, 出版書種涵蓋食衣住行、流行時尚、親子教養及健康養生… 我們可說是最有活力的出版團隊!


大廚不外傳的黃金比例調醬祕訣571
商品編號: 104260030
作者: 學研編輯部
出版社: 台灣廣廈有聲圖書
ISBN: 9789861303
條碼: 9789861303253
類別: 婦女親子
裝訂別: 平裝
單冊頁數: 128
尺寸: 16開
出版日期: 2016/9/14
售價: 299
會員價: 236
共優惠: 63

不用聖經般的厚度,就有聖經級的內容!
專家不會告訴你的美味配方比例大公開,大廚也搶著學,
專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味,
一日三餐,再也不用傷腦筋!

都說調味是一道菜的靈魂,
這是因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。
與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料去做變化!

★本書拯救「只會煎蛋、燙青菜」的廚房菜鳥,120道美味快速上桌
★本書滿足「天天做菜、想要不同口感」的廚藝高手,571種吮指美味
★本書簡單又好學,運用家中基本調味料,就能把家常菜做成餐廳級的大菜

學研編輯部


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